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贵州财经大学商务学院许智宏做客“求是大讲堂”解读转基因
来源:http://www.jiaoronglu.com 发布于:2016-05-10

转基因食品安全么?美国人吃不吃转基因食品?转基因育种违背了生物进化的自然规律吗?4月14日,中国科学院院士、原北京大学校长许智宏做客贵州财经大学商务学院“求是大讲堂”,作了题为“转基因生物技术在农业上的应用——在争议中前行”的专题报告,为师生解开关于转基因的一系列疑问。

许智宏告诉大家,转基因在大自然中一直存在,是可以自然发生的,今天我们见到的物种也是经过亿万年“物竞天择”演化而来的。生物进化的重要原因之一,就是在种属内外,甚至不同物种间基因的水平转移,不断打破原有的种群隔离。甘薯是比较典型的天然转基因作物。科学家们在研究的291个样品中,都发现了农杆菌T-DNA的序列,表明这是在甘薯进化过程中曾被农杆菌侵染而转入的,并在随后的自然选择中保留了下来。许智宏说,现在科学家在进行的转基因研究,比起自然转基因,具有更强的针对性、精准性和科学性,实验室的长期研究实际上就起到了人工的“物竞天择”的作用。

许智宏认为,公众对转基因食品的恐惧,很多是源于误传和误解。一些人认为有的转基因作物连虫都能杀死,那人吃了会安全么?许智宏以Bt杀虫晶体蛋白为例,向师生科学地解读了Bt杀虫的机制。他说,Bt基因之所以能杀死某些昆虫,是因为这些昆虫的幼虫肠道里是碱性的,能够把Bt蛋白溶解,再由蛋白酶切开并释放出特定片段。特定的片段与这些昆虫肠道里特定的受体蛋白结合,使昆虫的肠造成穿孔,从而昆虫中毒而亡。而哺乳动物的胃是强酸性的环境,更没有那种特定的受体,哺乳动物吃进胃里的bt基因,会像其他蛋白质一样,被消化和分解为氨基酸等而被吸收,所以没有毒性。

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